桜えびと削り節の専門店 カネジョウ本店 | サービスメニュー | ゆで桜えび
桜えび
ゆで桜えび
750円~
(シーズンにより内容量・販売価格が変わります。)
入札したばかりの生桜えびをすぐに釜で茹で上げ、-196℃で一匹ずつパラパラに瞬間凍結!
長いヒゲが無いので食べやすく、使いたいときに使いたい分だけとりだせるので大変便利です。
鮮度もばっちり!ほんのり甘い卵焼きのような海老の旨味が特徴です。
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